Прочность студня 900, высокая совместимость с яичным альбумином во взбитых продуктах, хорошая термостабильность, хорошие показатели при низком уровне рН, хорошая совместимость с сахаром, хорошая растворимость, ультра прозрачный гель.
Прочность студня 900, высокая совместимость с яичным альбумином во взбитых продуктах, хорошая термостабильность, хорошие показатели при низком уровне рН, хорошая совместимость с сахаром, хорошая растворимость, ультра прозрачный гель.
© 2017-2024