Широкий спектр ингредиентов для производства мороженого
Мороженое - этот освежающий десерт созданый с бесконечным количеством вкусов, от обычных фруктовых до хрустящего бекона. Мороженое, безусловно, является любимым освежающим десертом в жаркий день. У компании SMS есть решения, которые удовлетворит ваших потребителей.
Получить более подробную информацию, документацию, образцы, а также купить интересующие Вас ингредиенты Вы можете, обратившись к менеджерам компании "Pro-ingredients".
Модифицированный крахмал поможет Вам решить проблему нежелательной текстуры за счет уменьшения кристаллов льда во время замораживания и улучшения консистенции тела продукта и кремообразности мороженого.
Для улучшения качества и текстуры мороженого Вы можете использовать марку крахмала KREATION Y910, он эффективно уменьшает рост кристаллов льда во время замораживания, обеспечивает гладкую текстуру, замедляет скорость таяния кристаллов льда, а также увеличивает вязкость смеси для мороженого.
© 2017-2024
